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Repas enfant le soir : 15 idées selon le temps que vous avez
Entre la sortie de l’école, les devoirs, le bain et tout le reste, trouver quoi préparer à manger peut vite devenir un casse-tête. Surtout quand 19 heures approche et que personne n’a très envie de passer une heure derrière les fourneaux.
Bonne nouvelle : un repas enfant le soir peut être simple, gourmand et rapide à préparer. Que vous ayez 10, 15, 20 ou 30 minutes devant vous, voici 15 idées faciles à piocher !
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10 minutes : des repas express pour les soirs pressés
Certains soirs, dix minutes en cuisine, c’est déjà beaucoup. La fatigue commence à se faire sentir, et on n'a pas forcément envie de sortir trois casseroles. Dans ce cas, inutile de se lancer dans une grande recette : quelques ingrédients simples peuvent suffire à préparer un dîner qui plaît aux enfants.
1. Une omelette garnie
Œufs, fromage râpé et quelques légumes : difficile de faire plus rapide. Tomates, champignons, épinards, courgettes déjà cuites… adaptez la garniture à ce que vous avez sous la main.
Et si les légumes sont encore accueillis avec une moue dubitative à table, retrouvez aussi nos conseils pour faire manger des légumes aux enfants.
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2. Des croque-monsieur à composer
Jambon-fromage pour les classiques, tomate-mozzarella, poulet-courgette ou chèvre-épinards pour changer : le croque-monsieur se décline facilement. Glissez le tout entre deux tranches de pain, quelques minutes dans l’appareil ou au four, puis découpez en petits triangles.
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3. Des œufs cocotte express
Cassez un œuf dans un ramequin avec un peu de crème, quelques dés de jambon et du fromage. Faites cuire quelques minutes jusqu’à obtenir un blanc pris et un jaune encore fondant.
Servez avec des mouillettes de pain à tremper directement dedans : généralement, elles ne restent pas longtemps dans l’assiette.
15 minutes : des idées faciles qui changent un peu
Avec cinq petites minutes supplémentaires, les possibilités s'élargissent. L'occasion de préparer un repas rapide pour enfant qui change des solutions habituelles, sans pour autant sortir toute la cuisine.
4. Des fajitas à garnir en famille
Faites revenir quelques morceaux de poulet avec des épices douces, puis disposez tortillas, crudités, fromage et sauce sur la table. Chacun garnit la sienne comme il le souhaite. Pratique notamment lorsque tout le monde n’aime pas exactement les mêmes ingrédients.
5. Des galettes de légumes
Carotte, courgette, pomme de terre, patate douce… râpez les légumes disponibles, ajoutez un œuf, un peu de farine et quelques épices douces avant de faire dorer de petites galettes à la poêle. La recette évolue facilement au fil des saisons et permet surtout d'utiliser les légumes qui attendent encore dans le bac du réfrigérateur.
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6. Des quesadillas croustillantes
Déposez du fromage, du poulet et quelques morceaux de poivron ou de tomate entre deux tortillas. Faites revenir quelques minutes à la poêle, puis découpez en triangles. À servir au centre de la table avec une petite sauce au yaourt ou du guacamole.
7. Des coquillettes façon risotto
Les coquillettes peuvent aussi sortir de leur traditionnelle version jambon-beurre. Faites-les cuire directement avec un peu de bouillon, puis ajoutez petits pois, jambon et parmesan en fin de cuisson. On obtient un plat crémeux, préparé dans une seule casserole et suffisamment familier pour ne pas trop bousculer les petites habitudes.
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20 minutes : des recettes à préparer avec les enfants
Quand la soirée est un peu moins chronométrée, pourquoi ne pas inviter les enfants en cuisine ? Mélanger, garnir ou façonner sont autant de petites missions qu'ils peuvent réaliser selon leur âge.
8. Des mini pizzas maison
Utilisez des pains pita ou de petites pâtes à pizza comme base, étalez la sauce tomate puis ajoutez mozzarella, jambon, champignons, olives, tomates… ou même ananas pour les plus audacieux d’entre vous… Pour cette recette, les enfants peuvent s’occuper de la garniture. C’est le bon moment pour sortir leur tablier personnalisé et les laisser décorer leur pizza avant de l’enfourner.
9. Des boulettes de poulet au parmesan
Mélangez du poulet haché avec du parmesan, quelques herbes et un œuf, formez de petites boulettes puis faites-les cuire à la poêle. À accompagner de semoule, de légumes ou d'une sauce tomate douce selon les envies.
10. Des nuggets de poulet maison
Découpez des morceaux de poulet, passez-les dans l'œuf puis dans une chapelure légèrement assaisonnée avant de les faire cuire au four ou à la poêle. Les enfants peuvent participer à la panure pendant que vous préparez l'accompagnement. Et contrairement aux nuggets déjà prêts, la recette se décline facilement : chapelure classique, corn flakes écrasés ou parmesan.
11. Des muffins salés
Jambon et fromage, courgette et feta, tomate et mozzarella… la base reste la même, mais le contenu change selon les restes du réfrigérateur. Préparés dans de petits moules individuels, les muffins sont aussi faciles à servir et les éventuels survivants pourront être conservés pour le lendemain.
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30 minutes : des plats à partager en famille
Une demi-heure devant vous ? On passe aux plats généreux que l'on pose directement au milieu de la table. Autre avantage : plusieurs peuvent être préparés en plus grande quantité pour anticiper un prochain dîner.
12. Une quiche avec ce qu'il reste dans le frigo
Sur une pâte, versez un mélange d’œufs et de crème puis ajoutez la garniture choisie : courgette-chèvre, tomate-mozzarella, jambon-fromage ou épinards-saumon. Et s’il en reste une part, tant mieux ! Une fois refroidie, glissez-la dans une boîte à goûter Petit Picotin, rangez le tout dans son lunchbag et n’oubliez pas l’incontournable gourde.
Le déjeuner du lendemain est déjà presque prêt !
13. Un gratin de pâtes
Le gratin de pâtes est probablement l’un des meilleurs alliés des fins de semaine ! Pour changer des pâtes servies directement après cuisson, mélangez-les avec une sauce tomate ou une sauce crémeuse, quelques légumes, du jambon ou du poulet. Parsemez de fromage et laissez gratiner au four.
14. Un hachis parmentier express
Une purée, une garniture de viande hachée et quelques minutes au four : le hachis parmentier reste un plat familial facile à adapter. Pour varier, remplacez une partie des pommes de terre par de la patate douce ou optez pour une version aux lentilles.
15. Un crumble salé de légumes au parmesan
Courgettes, tomates, carottes ou courge selon la saison : disposez les légumes dans un plat puis recouvrez-les d'un mélange émietté de farine, beurre et parmesan. On retrouve le dessus croustillant du crumble sucré, cette fois dans une version salée à servir directement à la cuillère.
Quelques astuces pour gagner du temps le soir
Quelques légumes déjà découpés, des portions au congélateur ou deux dîners prévus à l’avance permettent d’éviter la fameuse question : « Qu’est-ce qu’on mange ce soir ? ». Pensez aussi à préparer quiches, muffins, galettes ou hachis en plus grande quantité pour un prochain repas.
Pour varier encore les menus, retrouvez nos idées de repas sains et équilibrés pour les enfants et nos recettes salées saines pour les enfants.
À table !
Une fois le dîner prêt, il ne reste plus qu’à installer tout le monde. Pour les plus jeunes, le bavoir Petit Picotin protège les vêtements des petits accidents ; les plus grands peuvent quant à eux retrouver leur serviette de table personnalisée. Et pour équiper les repas du quotidien, découvrez également tout notre univers repas Petit Picotin.
Les phrases de vos p'tits bouts
« Maman, je vais mettre mon doudou dans la machine
pour que tu fasses la salive »
– Kelyan, 4 ans
« Valentine arrête de me doubler la parole ! (couper la parole) »
– Ferdinand, 3 ans
« Maman c'est quoi cette carte ? C'est ma carte bleu. Ben non maman elle est verte ! »
– Camille, 3 ans
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