La Chandeleur avec les enfants : crêpes, traditions et moments en famille
La Chandeleur, une fête à partager en famille
C’est quoi la chandeleur ?
À l’origine, la chandeleur célèbre la lumière et le retour des jours qui s’allongent. Autrefois, on allumait des bougies pour fêter le soleil qui revenait doucement après l’hiver. D’ailleurs, le mot Chandeleur vient de chandelle.
Puis, avec le temps, la tradition des crêpes s’est installée. Des crêpes rondes et dorées, comme le soleil, que l’on préparait avec ce que l’on avait à la maison : de la farine, du lait, parfois des œufs.
Aujourd’hui, la Chandeleur est surtout devenue un moment à partager en famille et un prétexte pour se retrouver autour de la table, faire sauter des crêpes et créer de nouveaux souvenirs !
Parce que, pour une fois, ils ont le droit de tout faire (ou presque) !
Le jour de la Chandeleur, chacun enfile son tablier, (team mini ou team adulte ?) et les enfants peuvent : mélanger la pâte, renverser un peu de farine, goûter avant que ce soit cuit, faire sauter la crêpe (ou essayer). Ils aiment participer, se sentir utiles, et surtout faire “comme les grands”.
Pourquoi les enfants adorent la chandeleur ?
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Créer un rituel simple en famille
Chez Petit Picotin, on croit beaucoup aux petits rituels.
Pas besoin d’une grande organisation pour célébrer la Chandeleur. Un jour dans la semaine, une recette que l’on refait chaque année, une table que l’on dresse ensemble… et le rituel est là !
Ce qui compte, ce n’est pas la perfection, mais la répétition. Année après année, ces moments deviennent des repères pour les enfants.
Et bien souvent, ce sont eux qui nous rappellent que “c’est bientôt la Chandeleur”
Les recettes de crêpes
(version Petit Picotin)
Recette de crêpes
in—ratable
Pour 4 personnes :
- 250 g de farine de blé
- 4 oeufs
- 50 g de beurre
- ½ litre de lait
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 pincée de sel
On mélange la farine avec le sucre et le sel dans un saladier. On ajoute les œufs au centre, puis on mélange doucement. Le lait est versé petit à petit jusqu’à obtenir une pâte bien fluide. On termine avec le beurre fondu, puis on fait cuire les crêpes dans une poêle bien chaude, une louche après l’autre, en les retournant quand elles commencent à dorer. On recommence… jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de pâte (ni de crêpes).
On mélange la farine avec le sucre et le sel dans un saladier. On ajoute les œufs au centre, puis on mélange doucement. Le lait est versé petit à petit jusqu’à obtenir une pâte bien fluide. On termine avec le beurre fondu, puis on fait cuire les crêpes dans une poêle bien chaude, une louche après l’autre, en les retournant quand elles commencent à dorer. On recommence… jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de pâte (ni de crêpes).
Recette de crêpes
sans gluten
Pour 4 personnes :
- 90 g de farine de riz
- 110 g de maïzena
- 670 ml de lait (environ 2/3 de litre)
- 2 œufs
- 100 g de sucre
- 30 g de beurre
- 1 petite pincée de sel
Des crêpes de toutes les formes
On peut s’amuser à faire des crêpes en formes rigolotes : cœurs, étoiles, bonhommes (même un peu ratés), préparer un gâteau de crêpes en empilant les couches avec de la confiture ou de la pâte à tartiner, plier et rouler les crêpes en triangles, rouleaux ou petits paquets, ou encore décorer ses crêpes avec ce que l’on a sous la main.
À vous de choisir !
Bon appétit !
les phrases de vos p'tits bouts
« Aujourd'hui, c'est la chandelle ! » - Eliott, 6 ans
« Tu envoies du miel maman ? (un mail) » - Salomé, 2 ans
«Maman, il est où le steak à teur pour couper les fleurs ? » - Felix, 3 ans
AUTEUR
Hello, moi c’est Capucine ! J’espère que cet article vous a plu. Passionnée par la rédaction et spécialisée dans les contenus autour de la petite enfance, je fais partie de l’équipe éditoriale de Petit Picotin. Au fil du blog, j’explore les questions du quotidien des familles pour vous partager conseils, idées et inspirations, en m’appuyant sur des recherches, des sources spécialisées et l’expertise de notre équipe.
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